中科院孵化企业

近年来 ，随着我国农业产业结构的调整 ．烤烟产业得到了迅速发展 。但受缺乏烤设施和相关农业科学技术的限制 ，烟叶烘烤仍然采用以煤炉作为热源 、以热空气对流为热传导途径的传统烤烟方式 ，已不能适应我国农业科技术的发展步伐和我国对现代农业生产高效高产节能环保的要求 。所以 ，将广大农民丰富的烟叶烘烤经验与现代新兴农业科学技术有机结合 ，成为我国烤烟研究发展的主要方向。以电能为热源 、以远红外热辐射为热传导方式的远红外电热烘烤技术 ，因其具有能源利用率高 、能耗小 、成本低 、无污染的特点，成为国内外烤烟研究热点 ，具有广泛的发展前景 。

干燥是烟叶由潮湿青烟叶随着温度升高自身水分流失并伴随一系列 烟叶内部化学变化的过程 ，是烟叶烘烤的重要阶段 。该过程要受温度 、相对湿度 、空气流速 、空气压力 、装烟密度等因素的影响 。根据烟叶品种和烟叶采摘位置的不同设置干燥条件 ，一般烟叶烘烤温度不超过 100℃ ，脱水率 为70％～9O％，烘烤后烟叶含水率为 8％～9％ ，烟 梗含水率为 10％～11％。2)冷却是烟叶完成高温干燥后缓慢降温的过程 。当烟叶干燥完成时 ，炉内温度为60～70qC，需在控制烤烟房内相 对湿度不变的情况下 ．将房内温度缓慢将至40～50。